Kan natriumhypochloritspraypistol bruges til desinfektion af fødevareforarbejdning?

Anvendeligheden af Natriumhypochlorit spraypistoler I fødevareforarbejdning skal desinfektion strengt følge specifikationerne, og følgende er de vigtigste punkter:

1 、 Begrænsede relevante scenarier
Ikke direkte kontaktoverflader kan bruges til desinfektion af hårde ikke -madkontaktoverflader som vægge, gulve og udstyrshus i fødevareforarbejdningsområder. Efter spraying er det nødvendigt at lade det stå i tilstrækkelig tid, før skylning for at undgå rester.
Ved sprøjtning og desinficering af arbejdsbænke i rustfrit stål, korrosionsbestandige containere osv. Med specifikt forudbehandling af udstyr skal der sikres materialekompatibilitet, og efter desinfektion skal de skylles grundigt med drikkevand.

2 、 Deaktiver og begrænser
Direkte kontakt med mad er forbudt. Det skal ikke sprøjtes direkte på færdig eller halvlikret mad eller udsatte fødevareoverflader, da det kan forårsage kemisk restforurening.
Nøgleudstyr deaktiveret
Metalkorrosionsrisiko: kulstofstål og aluminiumsudstyr (såsom blandere og transportbåndskomponenter) er strengt forbudt at bruge, da de kan forårsage oxidationskorrosion.
Penetrationsgapforurening: Presset fra spraypistolen kan give desinfektionsmiddel mulighed for at sive ind i leddets led, der kan akkumuleres over en lang periode og påvirke hygiejne.

3 、 Driftsstandarder
Koncentrationskontrol skal fortyndes i henhold til fødevareforarbejdning og desinfektionsstandarder. Hvis koncentrationen er for høj, er den tilbøjelig til resterende lugt eller chlorerede forbindelser, mens hvis den er for lav, er den ineffektiv. Foreslået at henvise til det koncentrationsområde, der er specificeret i de generelle sikkerhedskrav til desinfektionsmidler til mad.
Efter desinfektion skal alle madkontaktoverflader (såsom skærebræt og knive) sprayes og skylles med drikkevand mindst to gange og tørres tørt med en ren klud.
Efter sprøjtning med tid og ventilation skal du forsegle i mindst 10 minutter før skylning. Tvungen ventilation er påkrævet under drift for at reducere risikoen for chlorindånding.

4 、 Forslag til sikre alternativer
Det anbefales at bruge andre metoder, såsom blødgøring og desinficering af redskaber og værktøjer til fødevarekontaktoverflader (såsom specialiserede desinfektionsmidler), som er lettere at kontrollere koncentration og skylle end spraypistoler.
I betragtning af desinfektionsmidler med lavere korrosivitet kan områder, der kræver hyppig desinfektion, erstattes med hypochlorelt syrevand (ikke natriumhypochlorit), som har lavere korrosivitet og ikke kræver skylning.